▲專家強調，其實聊天除了因為在乎，更細的還分成瞬間在乎、常態在乎等。
繼續聊「一般人學習聊天，會碰到的最大障礙是什麼」，我認為第三個障礙是：「你只說你想說的，但不知道是不是對方想聽的」先給大家建立一個基本概念，人喜歡聽自己在乎的東西，因此你聊的東西他越在乎，引起他興趣的可能性就越高。
比如他喜歡聊美食，你和他聊美食，他喜歡看綜藝，你就和他聊綜藝，但很可惜的是，大部分的人對於「在乎」的理解就到這了。他們不知到在乎還可以分成「長期在乎」、「常態在乎」，還有「瞬間在乎」。
什麼是長期在乎呢？長期指的是，在他人生的大方向上，他有花費心力在關注的事物，比如房價、經濟、工作發展等等。常態在乎是，他日常生活中會特別留意的興趣、嗜好，例如貓狗、登山、自行車，上面說的綜藝，或是他喜歡的明星也是。
微波加熱食物方便又快速。坊間曾流傳，微波輻射會污染食物、破壞營養素等說法。不過營養師澄清，其實除了加熱容器的材質需多加注意外，尚無研究證實微波會危害健康；且與其他傳統加熱方式相比，微波的營養素保存率反而較高。
微波真的不會污染食物！營養師廖敏涵在「Ruby兔子/營養師」表示，一般微波爐都會加裝防輻射外洩的裝置，除非發生故障，否則不太會有輻射外洩的問題發生。
正常狀況下，微波加熱完畢停止時，微波爐內的電場就會停止，因此不必太擔心微波輻射出現在食物中。加上微波輻射主要影響的是食物水分，水分子透過摩擦生熱轉為熱能，並不會讓食物變得具放射性，或是被污染。
廖敏涵提醒，民眾反而需要注意微波器具材質。微波雖可穿透許多物質，如玻璃、塑膠、紙類、陶瓷等，但金屬材質，如不銹鋼、鐵、鋁箔紙等則不可使用，因其具反射作用，可能會損傷微波爐。若要使用塑膠微波，則需選擇具耐熱性的塑膠。
微波加熱是否會造成食物營養素流失，也是許多人的疑惑。廖敏涵說明，微波加熱通常不需額外加水，因此並不像一般傳統加熱方式，如水煮、油炸、烘烤等，會有營養素嚴重隨水分流失的問題。「反而微波加熱對於營養素的耗損更少！」
不少正在節食減肥的人，都將澱粉、碳水化合物視為頭號敵人。不過，天菜減重醫師蕭捷健直言，運動不吃碳水，不但事倍功半，長期下來還會導致高皮質醇、停經、骨密度降低，告誡不論是高碳或低碳，運動量大一定要吃澱粉。他更引述加拿大研究顯示，運動日攝取碳水具備4大好處，曾經對它避之唯恐不及的你不妨試試。
減重醫師蕭捷健近日在粉專指出，2021年加拿大研究分析運動日攝取碳水具備4大好處：
1.刺激瘦素分泌
瘦素為由脂肪細胞分泌之酵素，能調節食慾、代謝與生殖等生理功能。研究顯示，碳水化合物攝取能刺激瘦素分泌，進而降低食慾、增加飽足感。
運動若不吃碳水，身體會以為你不但遇到飢荒還要逃跑，應需要很多能量，因此會增加你的食慾、降低代謝，使你更不容易減脂。
口罩禁令放寬，但長期戴口罩悶住臉部，不免讓毛孔變得粗大、或有其他皮膚問題。醫師表示，毛孔粗大的原因會因不同膚質有所差異，若想告別洞洞肌，務必做好防曬、保濕，求助醫美療程也是一種方法。
毛孔粗大是不少人的困擾，皮膚科醫師陳昱璁在個人粉專指出，台灣處於亞熱帶，悶熱又潮濕，加上這幾年疫情管制，臉部總是悶在口罩底下，長期下來，各種膚質都會有不同程度的問題。
不同膚質導致毛孔粗大的成因不盡相同，後續保養所需的產品也所差異。舉例而言，老化鬆弛是因隨著年齡增長，膠原蛋白將逐漸流失，皮膚缺乏彈性以致毛孔周圍組織鬆弛或凹陷，細紋、毛孔就會更加明顯.。
老廢角質、皮脂堆積則是由於皮脂腺分泌過盛，加上老廢角質混在一起，毛孔就經常有油脂髒汙堆積，接觸到空氣時，就會被氧化成黑頭粉刺，使毛孔愈積愈大。
此外，臉上長痘痘粉刺時，過度擠壓造成臉部發炎、感染，皮膚組織被破壞，留下凹洞凹疤，甚至疤痕組織，也會造成毛孔粗大；肌膚乾燥、角質層缺水，也會使得肌膚細紋明顯、毛孔粗大。有時發癢搔抓後皮膚紅腫，也會讓毛孔顯得粗大。
連呼吸都會胖嗎？總羨慕有些人怎麼吃都吃不胖，其實容易發胖，跟後天的習慣也有很大關係，營養師張家祥列出平時生活中的4個小習慣，都是影響體態的重要因素。
營養師張家祥在臉書粉專表示，相信一定有很多人認為自己就是天生胖，隨便吃都會胖，很羨慕那些怎麼吃都不會胖的人，雖然基因多少會有些影響體態的變化，例如：個人體質、賀爾蒙等問題，有些人確實天生代謝較差
因此容易發胖或易瘦的差異，但你有沒有想過或許後天的習慣培養，也是這些瘦的人能夠不容易胖的原因，也許不是天生胖就瘦不了，也不是天生瘦就怎麼大吃都不會胖，相信大家看完以下4個習慣關鍵，就能理解到底胖跟瘦的人之間差異在哪裡，或許生活中的很多小習慣，都是影響體態的重大關鍵喔！
1、食慾差異
●瘦習慣：吃到剛好就會停，不會讓自己吃很撐。
●胖習慣：胃口好、食量大，通常都是吃到最後一刻、清空菜盤的人。
張家祥表示，自己以前就是負責清空菜盤的那位，就算已經很飽了，還是會把菜都吃完。他提醒，這是不正確的飲食習慣，對身體非常不好之外，飲食過量、熱量爆表的問題一定會發生。
2、進食速度
●瘦習慣：慢慢吃、慢慢享受，吃完再夾。
●胖習慣：快速掃食，吃得急又快。
張家祥指出，狼吞虎嚥的飲食習慣，在吃的當下會沒有意識到飽足感，吃飽後才發現吃太撐，容易脹氣。他說，認識飽足感也是建立在「慢慢吃」之上，當你慢慢吃，自然就會有感受飽足感的時間，就不會不小心吃過量。
許多民眾會吃保健品，補充平常攝取不足的營養素，不過，營養師李其昀在臉書發文表示，不同的保健食品，服用時間大不同，並且分類出適合飯前或飯後服用的保健食品。
飯前吃
益生菌
益生菌本身是一種比較敏感的保健品，建議空腹吃，比較不會因為其他食物的水分(例如:酵素)，而影響到益生菌本身的活性。
膠原蛋白
為了讓皮膚澎潤、晶瑩剔透，不少人內服外用都不放過。而最常見的保健品「膠原蛋白粉」，在食用上卻有許多迷思，醫師指出，其實服用時間至少要2至3個月以上，才能確定是否有效，且時間點建議在睡前1至2小時或空腹吃，吸收效果會更好。
整形外科專科醫師王興良在《挖健康》分享，在服用膠原蛋白時，有幾個重要要留意。像是補充的同時要搭配維他命C，可以原型食物，如：番茄、奇異果、花椰菜等，富含維他命C的食物為主。原因是，維他命C是膠原蛋白合成的輔酶，因此兩者輔佐，吃進人體後的效率會加倍。
王興良表示，膠原蛋白吃下肚後，至少要2至3個月才可判斷有效與否，且時間點建議在空腹或睡前1、2小時服用為佳，因為空腹時會有大量胃酸，可讓蛋白質快速分解，沒有其他食物阻擋會更快吸收。至於睡前1至2小時，醫師說明，是皮膚生長的「黃金時間」，因此睡前吃會是最好的吸收；若有吃宵夜習慣者，也建議消化一段時間後再服用膠原蛋白。
▲醫師建議，膠原蛋白最佳服用時間是空腹或睡前1、2個小時。
牙線、牙刷及漱口水是許多人的潔牙三寶，為了鞏固牙齒健康、避免蛀牙及牙周病找上門，天天勤勞漱口，甚至有民眾疫情當前，三餐用漱口水漱口殺病菌。不過牙科醫師黃文龍提醒，求好心切的每天使用漱口水，反讓口腔情況惡化，有傷牙疑慮，建議漱口水一周用1～2次即可，且每次停留口中30秒就足夠。
黃文龍醫師在粉專《你的微笑工程師 黃文龍牙醫師｜新竹竹北齒雕植牙假牙專業牙科》警告，「每天使用漱口水」可能引發4大問題：
1.刺激口腔黏膜：漱口水若有添加酒精成分殺菌，容易刺激口腔黏膜。建議使用不含酒精成分的漱口水較為溫和安全。
2.改變菌叢生態：過度使用漱口水使得口中菌叢不平衡，口腔內細菌的生態系改變後，反讓壞菌增生更快。
3.牙齒染色：部分漱口水成分，如Chlorhexidine，長期使用下可能導致牙齒、舌頭染色。
▲營養師提醒，長期無油飲食存在6大缺點，因為油脂也是身體必需的營養素，除了可以增加飽足感外，還有幫助脂溶性維生素吸收等功能。
「瘦才是美」，因此不少女性會嘗試多種方式來減重，吃水煮餐就是其中一種，不過營養師提醒，長期無油飲食存在6大缺點，因為油脂也是身體必需的營養素，除了可以增加飽足感外，還有幫助脂溶性維生素吸收等功能。
營養師吳佳穎在臉書粉絲專頁發文表示，對於外食族的朋友來說，市面上販售的便當，底部油脂真的不容小覷，且外食的油脂大多是使用促發炎的油脂，會讓身體長期處在慢性發炎的狀態下。
不過雖然吃水煮餐確實有助於減肥，但也要使用對的方式，因為油脂是身體必需的營養素，除了可以增加飽足感，還扮演幫助脂溶性維生素吸收、潤滑腸胃道、組成賀爾蒙及細胞膜等等功能，長期無油飲食可能出現6大副作用，包括容易便秘、缺乏飽足感更容易餓、荷爾蒙失調、增加膽結石風險、缺乏脂溶性維生素、皮膚乾燥無光澤。
近日有泌尿科醫師分享必生男寶的5大秘訣，其中「讓女生高潮」的言論，引發網友熱議。不過，性治療師曾寶瑩則有不同看法，她狂揪Bug直言性興奮越高的女性，加上此時噴出的精液，使得陰道成為很適合精子游泳的環境，至於是X精子或決定生男的Y精子先游到不得而知，「高潮有助懷孕，但和生男生女沒關係」。
《泌密會客室-陳偉傑醫師 x 羅詩修醫師》粉專寫到，有很多久久不孕的夫妻，會到他們的診間做男性精蟲檢查，就有不少人詢問有沒有「保證性別」的方法，而藝人Ella和林宥嘉也都曾在電視上分享自身經驗，「在愛愛的過程，讓女生先高潮就容易生男孩」。
此外，兩位醫師也分享想生男行房技巧，必須深入射精，射精時緊貼臀部，好讓Y精子較快抵達卵子，就容易生男生；以及要算好排卵期，讓老婆多吃偏鹼性食物、自己多吃偏酸性食物等等打造鹼性體質更易生男的說法。
美國ACS認證執業性學家、心理學博士曾寶瑩在粉專指出，有讀者來訊詢問上述說法可信度，她表示「基本上是因為他們（醫師）相信以下4件事」：
1.陰道內越鹼越好，因為Y精子在鹼性環境中比較有活力
每逢強烈寒流，乾冷空氣就會不斷迎面襲來，使肌膚發癢、刺痛、脫屑。醫師表示，若想在冬天也能保持皮膚水嫩，除使用保濕產品外，應避免過度清潔、控制洗澡水溫，衣著上也最好選擇棉質衣物。
皮膚科醫師陳昱璁指出，在冬天，無論任何膚質膚況，都需悉心照護、保濕保養，因低溫狀態會讓身體分泌油脂或汗腺至皮膚的量變少，天冷也會造成皮膚血管收縮，使局部血液代謝循環效能降低。因此，臉部、四肢若直接接觸冷空氣，更容易感到乾燥緊繃感或發癢而去搔抓，輕則掉屑、重則角質層裂開或變成皮膚炎。
陳昱璁說明，肌膚缺水會使角質細胞排列混亂，以致油脂和水分更容易流失，因此，肌膚保水非常重要。他也分享冬天皮膚保水的6大妙招：
1. 使用保濕和乳液：保濕就是要維持角質層一定的含水量。健康的角質層能讓肌膚油水平衡度較佳、皮膚細胞代謝正常，因此，可搭配膚質膚況使用適合的保濕保養品或乳液。
2. 室內溼度控制：在室內也可利用加濕噴霧器，讓濕度保持在50%～60%，但天冷加開暖氣時，切勿讓風向對著肌膚直吹。
▲此圖引發討論。
今（14）日是一年一度的西洋情人節，準備要和另一半度過浪漫的夜晚了嗎？粉專「台南式 Tainan Style」特地列出20個「情侶禁地」，還大開玩笑。這些地點曝光後，意外釣出台南Josh現身證實有「去過一個！」意外引發討論。
粉專「台南式 Tainan Style」發文開玩笑說道，「今天分手，情人節大餐就省下來囉！」而從圖片可見，標題就是大大的「去了易分手？情侶禁地」，但同時也強調「民間傳說，勿過度迷信」，20個地點如下：
1.彰化八卦山大佛
2.淡水漁人碼頭
3.嘉義天長地久橋
4.高雄大崗山
5.台南吳園
6.新竹青草湖
7.新店碧潭吊橋
8.清大梅園
9.苗栗龍騰斷橋
10.台東三仙台
11.基隆情人湖
12.東山仙公廟孚佑宮
13.高雄忠烈祠
14.台北木柵指南宮
15.台南南鯤鯓代天府
16.南投星月天空
17.台大博園
18.高雄大樹舊鐵橋
19.石門十八王公廟
20.各地戶政事務所
台灣是美食王國，琳瑯滿目的小吃常讓人陷入選擇障礙，其中「包餡食物」一口咬下油汁爆滿嘴，是許多人的正餐選擇。不過，營養師李婉萍卻大喊母湯，內餡吃起來紮實的絞肉，其實暗藏大地雷，吃起來少少，熱量及含油量卻超級高。她也一口氣分享9款包餡美食，提醒有膽固醇問題者，無論哪種都先別吃。
營養師李婉萍在粉專指出，熱量、含油量最高的包餡食物是鍋貼，用油煎更是油上加油；另外美味多汁的小籠包和水餃，內餡油也要加得夠多，一口咬下才會有噴汁的口感，同屬紅燈區的超雷食物；再來則是胡椒餅與肉包，小小一顆熱量超越一碗飯，控糖減肥者真要留意，她更驚爆自家小編最愛「鮮肉大餛飩湯」以為這樣吃能瘦，其實等於一次喝下5茶匙的油。
▲鍋貼是熱量最高的包餡食物，含油量也有7茶匙。
李婉萍接著分享綠燈區包餡食物，上榜的有熱量同樣逼近一碗飯的肉圓，有些人喜歡來上2顆，再搭配魚丸湯，熱量直接破600大卡。至於吃起來不油不膩的燒賣，即使是當配菜吃，不控制份量仍會成為「爆油地雷」。另外，水煎包更不用說，一早來顆鮮肉水煎包果腹，攝取過多油脂也會增加內臟脂肪。
香蕉是一種營養豐富且價格實惠的水果，含有大量纖維、鉀和鐵，但吃太多其實也會對健康造成不良影響。
究竟一天可以吃幾根香蕉？何時吃最好？《Hello醫師》帶您了解香蕉的營養成分、吃香蕉的好處，並告訴您一天可以吃幾根香蕉、香蕉的正確吃法，以及吃太多的影響。
香蕉的好處、營養有哪些？
香蕉富含纖維、鉀和鎂，有助於促進腸道和骨骼健康、維持心臟健康，並含有維生素C等抗氧化劑，能增強免疫力和改善皮膚健康，是許多減肥、健身族喜愛的水果。
香蕉GI值多少？糖尿病患者必看：這樣吃香蕉GI更低！
小時候上體育課時，第一件事老師通常都會要大家做拉筋的暖身動作，原因是「可以避免運動傷害」。但醫師指出，其實研究顯示，運動前拉筋對於預防運動傷害並沒有幫助，甚至還可能影響運動表現。至於需要拉筋的時機，醫師建議，運動後做反而可促進新陳代謝；另外，有3個情況則是先拉筋後再開始運動較佳。
外科醫師江坤俊在《江P醫件事》指出，2006年德國運動科學院就做過研究，結果顯示，運動前拉筋對預防運動傷害事實上「是沒有幫助的」，甚至可能影響到運動表現，如：跳得沒有那麼高或是跑得沒有那麼快。醫師表示，拉筋會影響運動表現有2個原因。首先，拉筋是把肌肉伸展，而人體有個自然機制，當肌肉被伸展時，肌肉就會想要縮回來，但拉筋久了，縮回來的動作就會變得有點疲憊。
接下來要跑步時，就會造成收縮力量不如平常強大，導致速度可能會受影響，代表肌肉收縮爆發力會較低一點。江坤俊舉「橡皮筋」為例，較緊的橡皮筋力量較強大，但鬆的橡皮筋力量較小，所以拉筋過度時，肌肉就會像鬆的橡皮筋，可以產生的力量自然較小。
▲醫師建議，運動完再拉筋，有助於新陳代謝和肌肉生成。
「168斷食」等間歇性斷食法，因其容易執行的特性廣受減重者的青睞。不過，間歇性斷食是否為最佳的減重策略？《美國心臟協會》（AHA）近期所發布的最新研究指稱，減少每日總熱量攝取的「熱量限制飲食」，或許是更有效的體重管理方式。
間歇性斷食非最佳減重策略？6年實驗結果揭曉：效果不如「熱量限制」
該研究由美國匹茲堡大學與約翰霍普金斯大學共同發起。研究團隊召集來自美國馬里蘭州與賓州的健康成年人，共550名平均年齡約51歲的受試者參與試驗。初步評估結果顯示，BMI較高的受試者為非裔美國人、年長者、患有第2型糖尿病或高血壓者、教育程度較低者、運動較少者與蔬果攝取量較少者。
研究團隊建立名為「Daily 24」的應用程式，供受試者詳實記錄24小時內的睡眠狀態、起床時間與進食時間。透過該應用程式，研究團隊可以得知受試者第一餐至最後一餐的間隔時間、從甦醒後到第一頓餐食的間隔時間，以及最後一頓餐食至就寢間的間隔時間等3項數據。
▲花椰菜具「肝臟清道夫」之稱。
熬夜、工作疲憊讓你有「爆肝」的感覺嗎？營養師指出，要有健康的身體就必須先養肝，建議平時可攝取十字花科蔬菜、優質蛋白質、枸杞紅棗等5類食物，幫助養肝。
營養師馬鳳吟在「熟齡保健專家-馬鳳吟營養師」表示，若沒有趁春天將身體調養好、肝血養足，夏天就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病。尤其肝臟是人體唯一的解毒器官，酒精、藥物或身體毒素都需要藉由肝臟代謝。
不過，由於肝臟裡沒有神經分布，唯一的神經分布是在肝臟最外層的「被膜」，因此如果有異樣，通常不會有明顯的感覺，提醒民眾平時要多加留意身體健康。
根據心理學的觀點，自律的基本定義就是——管理自己的衝動、情緒和行為，藉此實現長期目標的能力。然而，缺乏自制力，特別是欠缺情緒控管能力的人，其實比一般人想像的還要來得多。國外網站Bright Side特別整理出8種能夠一步步提升自制力的簡易做法，希望藉此幫助讀者輕鬆控制自己的情緒，成為自己生活的主人！
1、記得微笑
根據研究，一個微笑能帶來渲染力十足的情緒能量。人心的奧祕就在於，即使一個人當下沒有理由微笑，但對著鏡子一笑其實就可以「欺騙」大腦，相信自己是快樂的，就是幫助自己踏出正向思維的第一步！更別說，微笑的臉蛋看在別人眼中會更有吸引力，因為每個人微笑時的樣子，一定是比面無表情還更美麗！
2. 專注於呼吸
學習如何控制呼吸，是提升自制力的重要課程之一。曾經懶惰厭世到不想動的人都知道，其實真正想動起來的關鍵，往往在於一瞬間的起心動念，說起來容易做起來難，但內在轉變的關鍵就是「活在當下」。因此，不少諮商師都建議，當感到不知所措或心思煩憂時，請閉上眼睛專注在自己的呼吸。當意識到自己的呼吸時，你才能真正感受到自己，也才能重新掌握自己的所有決定與行動。
3. 開始寫日記
日記是一種強大的自我探索工具，如果決定把自己的情緒想法毫無保留地投入其中，日記就可以成為最好的朋友和最值得信賴的知己。寫日記的過程中，就等於在與自己對話，能更深入地了解自己，不僅不會有無人回應的感覺，也不用擔心內心的聲音會被批評或誤解。
從聯合信用卡中心的公開統計顯示，非面對面交易（MOTO／EC）的盜刷，佔所有信用卡盜刷案例的98%以上，非面對交易幾乎都是網路購物（EC），可見網路的可匿性，助長了盜刷的風行。在現今持卡人的刷卡習慣大幅轉向網路交易，已佔所有信用卡消費筆數五成，尤其更該小心防範網路盜刷。
為何網路會是盜刷的溫床？資安專家趨勢科技協理劉彥伯分析，詐騙集團鑽研網路騙術，有風險低且邊際效應遞增的好處，只要開發一套手法，後面就可以一直沿用。尤其比起早期的金光黨還要上街行騙，現在的詐騙都公司化，裡面有IT人員、研發工程師、資安專家、網路小編、甚至還有自己的媒體，讓人覺得自己好像也是一個正常的工作。
▲發卡機構詐欺通報類型統計。
整理過去的網路盜刷案例，可以找出幾種網路盜刷常見的手法，以及近年精進的變形：
對於網路盜刷，中華民國銀行公會提出「5要3不要」的防範辦法，其中5要是：「要注意消費簡訊、要細閱交易帳單、要遠離可疑網站、要養成良好的密碼命名習慣、要使用或下載最新的防毒軟體與作業系統」；3不要是：「不要讓親友使用您的卡號、不要回應任何向您要求個人資料的不明電子郵件或簡訊、不要使用公用網路進行交易」。
這些都是基本且實用的觀念，但其中「要遠離可疑網站」，對許多民眾知易行難，因為判斷網站有知識的門檻。我們訪問了資安專家趨勢科技協理劉彥伯，整理成以下重點。
如何判斷網站真假？
在信用卡網路盜刷的案件裡，最常發生在釣魚網站受騙，持卡人輸入了信用卡資訊，甚至OTP密碼，導致後續的盜刷。然而，現在的釣魚網站真假難辨，有些甚至山寨成有名且有公信力的網站，做到以假亂真的程度。劉彥伯坦承，如果沒有上鉤前的脈絡，一個山寨的網站直接拿到他面前，一時之間他也很難分辨出真假。
因此，如何分辨網站將是現代人重要技能，他提供了幾個判斷方式。
與伴侶交往期間，總是感覺沒有安全感、情緒像在搭雲霄飛車？小心，這也許代表你們的關係不太健康。臨床心理學家分享14個關係不健康的跡象，若常處於這種狀態，可能就得好好審視彼此的關係。
好日子心理治療所副所長、臨床心理師吳家昀在「臨床心理師加加」分享，由國外臨床心理學家Roxy Zarrabi整理的「關係不健康的14個跡象」：
1. 不再為自己的界限、需求、感受發聲，只因為害怕伴侶會離開、覺得你「太黏」、或勃然大怒。
2. 許多親友誠懇地表示擔心這份關係和其所帶來的影響。
3. 對關係的不舒適逐漸增長，但你忽略它、或是藉由告訴自己「所有關係都是很困難且需要努力的」、「對方會改變」來合理化一切。
早上起床究竟要先刷牙或先吃早餐？這個議題曾引發兩派論戰，醫師們也各有看法。有牙醫師提到，其實會建議大家吃完早餐再刷牙，原因是要縮短牙齒「再礦化」的時間，就較不容易有蛀牙問題；不過，醫師理解，有些人會擔心睡覺時，口腔長時間的累積細菌會被吞下肚，對此，她也提出解決方式。
目前在美國任職牙醫師的Grace在Youtube頻道《Dr. Grace》分享一系列的口腔知識影片。Grace表示，究竟應該是吃完早餐再刷牙，或是吃早餐前就應該刷牙，每個醫師或許都有不同的觀點。不過，她所學到的就是「吃完早餐再刷牙」，原因是，每次吃東西時，牙齒會開始脫礦。
Grace解釋，牙齒外面最堅韌的那層「琺瑯質」，最主要是礦物組成，若吃了酸性或甜的食物，礦物質也會開始流失，不過，吃完飯刷牙後，流失的礦物質就會慢慢回歸，這情況稱為「再礦化」，但脫礦時就是蛀牙的開始。這也是為什麼吃完飯要刷牙進行再礦化，較不容易有蛀牙問題。
▲醫師建議，擔心睡覺會累積細菌，沒刷牙就吃東西可能會一併下肚，此時可先以漱口水清除。
雞蛋營養價值豐富且口感香嫩，對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族來說，更是常見且容易取得的價格合宜優質蛋白質來源。
吃蛋不會增加血液膽固醇！反可降低心血管疾病風險
董氏基金會於2021年進行國人採購蛋品行為調查，結果發現55歲以上年長者相較於其他年齡層，會吃比較多的雞蛋，每平均吃超過1顆蛋；而40～44歲者吃得蛋最少，有67%者每天吃不到1顆蛋，原因可能為這個年齡層擔心吃蛋會增加血液中的膽固醇，導致心血管問題，甚至許多民眾在吃蛋的時候，會直接把蛋黃丟棄，只吃蛋白。
董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明，許多研究證實，影響血液中膽固醇含量最大的原因是吃進去的「飽和脂肪酸」，而非「膽固醇」，因此我們應該要注意的是其他飽和脂肪酸（如五花肉、培根、酥油等）的攝取是否過量。
且蛋黃中的卵磷脂可以減少腸道脂質吸收、降低肝脂肪、增加高密度脂蛋白膽固醇，可降低心血管疾病的風險！所以吃蛋時別輕易把蛋黃丟棄了。除此之外，調查中還發現國人常有下列迷思。
舊聞集錦 (4)
