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▲減重醫師蕭捷健一次破解10大運動迷思。

減肥路上的你也曾自我懷疑過嗎？之後自暴自棄開始亂吃，甚至批評起現代人的審美觀？天菜減重醫師蕭捷健在粉專透露，過去自己又瘦又憔悴「就像一根竹竿」，害怕走進健身房，甚至差點誤信「吃胖一點再練，才能把肥肉練成肌肉」等語。現在練就結實肌肉的他不禁感慨，相信這些道聽塗說的人還不少，並統整「10大運動迷思」一一破解。

蕭捷健破除10大運動迷思：

Q1：先吃胖再練？

A：事實上，體脂低的增肌速率比較快。脂肪就是脂肪、肌肉就是肌肉，為完全不同結構的組織。體脂低者胰島素較敏感，增肌較迅速；吃胖後反而胰島素阻抗，長出來都是肥肉。蕭捷健建議，體脂偏高者在飲食上先安排減脂再增肌，比較有效率。

Q2：跑步是減脂最好的運動？

A：不否認有氧運動對心肺的益處，跑步雖會提升肌肉耐力，但無法刺激肌肉肥大，想要健壯的體型，光靠跑步是沒辦法達成的。尤其夜跑更是危險，萬一跑完步順便買一包鹹酥雞回家，比沒出門還恐怖。

Q3：游泳是雕塑身材最好運動？

A：游泳有益健康，但研究發現，由於長期浸泡在相對低溫的水裡，會使食慾大增，許多人應該都有游完泳肚子很餓的經驗。因此想要邊游泳邊減重，必須認真計算熱量才行。

▲醫師指出，想要增肌減脂，重訓和有氧運動都不能偏廢。

Q4：只要做重訓就能增肌減脂？

A：蕭捷健直言，若只能選一種運動，他會挑重訓，不過由於人體的肌纖維分成有氧耐力型的紅肌（I），及力量爆發型的白肌（IIb），前者燃燒脂肪能力好，重訓則能刺激白肌肥大，肌肉肥大就能儲存更多肝糖，讓吃下去的澱粉儲存在肌肉裡，不變成脂肪堆積，因此重訓和有氧都不能偏廢。

Q5：跑完步再做幾下伏地挺身收尾？

A：關鍵在於「先做肌力訓練再有氧」，只單做幾下是不夠的，全身的肌肉需要有系統的訓練。且先做有氧，就沒力做肌力訓練了。重訓完再做有氧具備2好處：重訓的力量不會因為先做了有氧而減低；能更有效率啟動有氧燃燒脂肪的作用。

Q6：要做仰臥起坐才會有腹肌？

A：仰臥起坐很難練出六塊腹肌，若「抱頭做」還會導致脊椎受傷。滾輪練到的也是以上背、上胸和核心為主，且初學者容易受傷。相較之下，蕭捷健較推薦捲腹或抬腿等運動，對鍛鍊腹肌效果更好，特別適合初學者。

▲不練肌肉就會變肥肉？醫師說不會。（示意圖／記者周姈姈攝）

Q7：停止訓練後，肌肉會變脂肪？

A：停止運動後，肌肉可能逐漸鬆弛，但絕不會變為脂肪。然而，若在節食減脂時，可能會燃燒肌肉，再復胖時就會長出更多脂肪，這才是「肌肉變脂肪」的真相。

Q8：跑步速度越快能燃燒更多脂肪？

A：錯但也沒錯。人體燃燒脂肪和肝糖的比例，是心跳速度決定的（最大耗氧量），心跳越快燃燒脂肪的比例越低，燃燒肝糖的比例越高。蕭捷健舉例，「我心跳100下時，我可能50%燃燒脂肪，50%燃燒肝糖；我心跳150時，我可能20%的效率燃燒脂肪，80%燃燒肝糖，反而燃脂比例低。」

值得注意的是，若採取低碳飲食，運動前又沒吃澱粉，身體會將肌肉分解成燃料以提供運動所需的能量，如此一來肌肉可能會隨著運動進行而減少。因此在大餐後，他建議可透過快跑來多消耗一點熱量。

▲跑步腿會變粗是暫時性的。

Q9：跑步腿會變太壯？

A：跑步腿會變粗是因腿暫時性的充血膨脹，過幾天就消了，不會變成蘿蔔腿。

Q10：沒有信心進健身房？

A：蕭捷健認為，這完全沒必要，「除了我第一個教練，沒有人會記得那個時候很遜的你，只會記得現在的你！」